Hallo Joachim,
im SAP OSS gibt es die sog. PAM (=Product Availability Matrix). Hier kannst du alle Produkte und Ende der Wartungen prüfen (in deinem Fall wäre es SAP ERP 6.0).
Beispiel:
https://websmp204.sap-ag.de/pamDu kannst im Suport Portal zu "Release & Upgrade-Info" navigieren und dort dann in die Product Availability Matrix.
Ich denke nicht das SAP direkt auf euch zukommt - oder seid ihr besondere Partner der SAP?
Es kann nur sein dass wenn von euch bestimmte Fehler gemeldet (SAP OSS) oder Funktionen benötigt werden ihr darauf hingwiesen werdet, den "neueren" SAP Stand zu verwenden. Ansonsten bleibt das "jedem" selbst überlassen.
Beispiel: SAP GUI 710 ist seit ein paar Monaten aus der Wartung, trotzdem wird die GUI von vielen weiterverwendet. Wenn damit Fehler auftauchen und an SAP gemeldet werden, wird SAP darauf hinweisne die neue GUI720 mit neuestem Patch zu verwenden. Wir haben sogar Kunden die noch beharrlich auf der GUI 640 bestehen und damit arbeiten. Sogar bislang ohne Probleme trotz Einsatz von EHP4.
Gruß